Wilt u een reservering maken? Indien er geen pop-up verschijnt, klikt u linksonder op cookies en selecteert u "unclassified cookies". Vervolgens wordt de reserveringstool zichtbaar.
Op zaterdag serveren we enkel 6-gangen of 6-gangen + chef's bite menu.
Menu
LUNCH
Inspiratie door onze chef yanaika.
Ons lunchmenu verandert wekelijks en is afgestemd op het dagverse marktaanbod.
We serveren een 3 of 4 gangen menu.
U kan altijd kiezen voor een extra gerecht - Chef's bite.
DINER
amuses
Yanaika’s food art
hamachi | nashipeer | ponzu
coquille | foreleitjes | Hokkaido pompoen
snow krab | wortel | tonka
*gerookte paling | gochujang | eryngii
chef’s bite**
langoustine | sakura | yuzu koji
wagyu picanha | knolselder | truffel
mango | kokos | citroengras
of
kaasplankje
geen dessert, wel kaas + €13
kaas & dessert + € 28
Lunch - prijzen
3-gangen € 60
aangepaste wijnen € 25
4-gangen € 76
aangepaste wijnen € 38
Extra gerecht - Chef’s bite** €34 aangepaste wijn €14
Diner - prijzen
4-gangen “ontdekkingsmenu” € 89 aangepaste wijnen € 38
5-gangen €105
aangepaste wijnen €48
6-gangen* € 126
aangepaste wijnen €58
Extra gerecht - Chef’s bite** €34 aangepaste wijn €14
